专业名称：食品智能加工技术

专业方向举例：乳品加工技术,农畜产品加工技术,焙烤食品加工技术,制糖技术,功能性食品加工技术,海洋食品加工技术

培养目标：培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

核心能力：食品生产与开发的能力。

核心课程：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

就业面向：食品加工领域的生产与管理工作。

主要对应职业类别：食品工程技术人员、乳制品加工人员、畜禽制品加工人员、焙烤食品制造人员、糖制品加工人员、方便食品和罐头食品加工人员、水产品加工人员